Квиз - Пољопривреда
File Size: 71 kb
File Type: ppsx
Download File
ОРГАНИЗАЦИЈА РАДА У ПОЉОПРИВРЕДНОЈ ПРОИЗВОДЊИ ​

Историјски развој пољопривредне производње
У крајевима у којима је данас развијена земљорадња, од давнина успевају претече пшенице, ражи, кукуруза, грашка и паприка. Људи који су их у давној прошлости сакупљали, посматрали су њихов развој и одабирали су најотпорније биљке. А онда су, око 8.000 година пре нове ере, научили и да их узгајају. Почели су да припитомљавају животиње, које су се после показале као веома корисне. Говече је, на пример, вукло рало, које је претходило плугу.
Временом су људи почели да све више користе запрегу у обављању пољопривредних послова а појавиле су се и прве жетелице, сејалице и сл.
Проналаском парне машине у XIX веку израђени су први трактори на парни погон који су омогућили покретање  других пољоприврадних машина.
Данас се производе и користе трактори и многе друге пољопривредне машине које су снабдевене уређајима за аутоматско и сателитско вођење чиме се повећава како ефикасност тако и прецизност у обради.
Пољопривредна производња
Број становника на нашој планети се непрестално повећава и потреба за храном постаје све израженија. Производња хране, захваљуијћи невероватном напретку технике и технологије, постаје све лакша и продуктивнија. 
Пољопривреда је грана привреде која се бави производњом хране.
Пољопривредна производња дели се на биљну и сточарску.
Биљна производња обухвата производњу ратарских биљака, поврћа, воћа и винове лозе.  
Дели се на :
  • ратарство
  • повртарство
  • воћарство и
  • виноградарство
Ратарство  је основна грана пољопривреде и обухвата производњу биљних култура потребних за исхрану људи и животиња:
  • житарица (пшеница, кукуруз, јечам, овас, раж)
  • индустријских биљака(шећерне репе, соје, сунцокрета, уљане репице, лана, памука, конопље, дувана, зачинског и лековитог биља итд.)
  • крмног биља - биљака за сточну исхрану (луцерка, зелене крмне махунарке, суданске траве и др.)
Током биљне производње обављају се следећи радови:
  • ђубрење
  • основна обрада земљишта (орање)
  • предсетвена припрема земљишта (уситњавање земљишта, уништавање изниклог корова и припрема сетвеног слоја земљишта)
  • сетва или садња
  • нега биљака (међуредно култивисање, разбијање покорице, механичко уништавање корова, прихрана биљака, разређивање, наводњавање, хемијска заштита биљака од корова, биљмих бочести, штеточина итд.)
  • берба (жетва) (убирање плодова)
  • транспорт и смештај производа (одвожење у силосе, хладњаче, сушаре, магацине, фабрике за даљу прераду и др.)
Сточарска производња обухвата узгој свих врста домаћих животиња.
Дели се на:
  • свињарство
  • говедарство
  • овчарство
  • коњарство
  • живинарство
  • пчеларство итд.
У сточарској производњи неопходни су следећи радови:
  • смештај стоке  (фарме,товилишта)
  • исхрана стоке (припрема сточне хране, превоз и дозирање-расподела хране и воде)
  • нега стоке (хигијенска и здравствена)
  • прикупљање производа (млеко, јаја, вуна, перје, мед) и
  • производња подмлатка (телад, јагњад, прасад, пилићи и сл.)
Организација рада знатно утиче на успешност модерне пољопривредна производње.
Она обхвата:
  • планирање производње (врсте производа, сировина и материјала, површина земљишта, машина, радне снаге, смештајног простора, цене, прихода, расхода ...)
  • пропрему за поизводњу (земљиште, сировине, материјал, смештајни простор ...)
  • производњу
  • контролу квалитета производа (током и после производње)
  • смештај и чување производа (силоси, магацини, хладњаче...)
  • продају производа (сортирање, паковање и транспорт до купца)
Пољопривредну производњу треба организовати тако да се најефикасније искористи:
  • земљиште
  • људска радна снага
  • сировине
  • механизација и сл.
да би се добило што више хране.
врх странице